以生态学视角审视旅游综合体

2011-11-04 中国旅游报 标签:旅游综合体

      

2008年杭州开始实施“建设100个城市综合体”战略规划,推出了多个形态各异的旅游综合体。随后,“旅游综合体”一下子在全国变得炙手可热。一些地方政府、开发商和规划机构更是将其视为旅游业发展的最高指向和终极形态,由此形成了“X+旅游综合体”的开发模式,如温泉旅游综合体、文化旅游综合体、商贸旅游综合体、滨海旅游综合体、乡村旅游综合体、新城旅游综合体等等。然而,目前学术界对“旅游综合体”并没有明确的定义,各地的规划也是鱼龙混杂,已有研究又大多从土地价值链或土地综合开发的角度作出阐释。因此,若不及时采取有效措施对其加以合理引导和科学管理,极易导致新一轮变相的大规模旅游地产开发。
 
如何认识“旅游综合体”,笔者更倾向于从生态学研究中获取智慧。生态学的一般规律大致可从种群、群落、生态系统几个方面说明,如果将旅游综合体视作为一个群落,那么里面的核心功能架构(如度假酒店、综合休闲项目、休闲地产社区)就是种群,大区域背景(如某个城市)就是生态系统。根据这种假设,笔者认为:

第一,旅游综合体应该具有较强的地方特质。就像不同的生物群落都有与之相匹配的自然环境、特征及其对外识别性,而外来物种的入侵最终会损害当地生物多样性一样,旅游综合体也应该形成具有竞争力的本地特色,防止过度西方化、城市化而引发的本土文化和本土建筑形式的消退。换句话说旅游综合体既是一个景观,一片经济空间,也是一个生活中心,一个社区环境。更具体说,是一种气氛,一种特征,一个灵魂。例如,在唐山“曹氏庄园水上红楼”项目中,北京大衍致用旅游规划设计院以丰润曹雪芹祖居为原点,以丰润张爱玲的视角解读曹雪芹,消费红楼梦文化,使红楼梦文化摆脱“城市孤岛”的标异性主题园旅游形象,走出丰润曹雪芹祖居文化“文化碎片”无所作为的尴尬局面,从空间上扩展红楼梦文化的游览边界,使红楼梦文化真正成为唐山的城市文化形象。因此,在思想方法上,旅游综合体不再以一种与时空脱节的纯人工化形式展现出来,也不再被视为一种自我封闭的功能与形式的二元结构,其在空间上的广延性(与环境的联系)和时间上的绵延性(与未来的联系)将一同受到关注;在建筑形式上,现代主义的机器美学受到有机主义的、生命形式的严峻挑战,线型的设计为非线型的设计所取代,追求纪念性和崇高性的盲目冲动受到有效抑制,而能体现生命形式的本质、满足中国人“恋土”“乡野”“土木”情结需求、更能符合生态平衡要求的本土设计将成为主流。

第二,旅游综合体应该具备内部自我调节机能。根据生态学的观点,在环境无明显变化的条件下,种群数量有保持稳定的趋势。传统的旅游开发多以单要素项目和住宿餐饮购物服务为主,应对外界环境变化的能力很差,旅游淡季所有的旅游设施基本闲置,而旅游旺季又处于供不应求的状态。与之相比,旅游综合体通过引入一、二、三产业的比例或比重来建立自我造血机制,努力创造产业融合、业态互补、产品联动的环境与条件,从而降低旅游周期或淡旺季节带来的经营风险和收支失衡。例如,在“皖国恋城”项目中,大衍致用旅游规划设计院结合天柱山大旅游区得天独厚的养生度假环境,以现代女性养颜为主切入点,以婚庆产业、休闲度假、康体养生产业为延伸,旨在把本项目区打造为以皖国“情、恋”文化和女性养颜为特色,以“产、学、研”为一体的皖国文化创意产业与养颜休闲度假为主要支撑,集“文化创意产业园、山水田园休闲度假区及人居社区”三大功能为一体的现代新型低碳田园新城。一方面满足游客休闲度假的新需求,另一方面优化调整城市产业结构,为市民提供日常休闲游玩的活动场所。

第三,旅游综合体应该构建互利共生的链式关系。一个生物群落中的任何物种都与其他物种存在着相互依赖和相互制约的关系,最典型的表现就是食物链、竞争和互利共生。从这个角度来看,旅游综合体不是项目在空间上的简单叠加,而是通过良好的组织管理模式或基于供应链、产业链、消费链、价值链、知识链分工的互利共生能力,真正实现一体化、形成规模经济。此时,以旅游综合体为平台的各种学习活动成为一种互补的过程,物流、知识流和信息流得以在游客之间、内部组织之间、内部组织与外部环境之间传递,从而超越了城市边界的限制,使旅游综合体成为所谓的“超区域的创新者”。正如2009年国家旅游局局长邵琪伟在杭州调研时讲话中指出,“以打造旅游综合体为突破口,在从‘旅游城市’向‘城市旅游’转变中,杭州为全国旅游城市树立了样板,代表了旅游行业落实科学发展观、实现产业转型升级的发展方向。”

第四,旅游综合体应该形成物质的可持续循环再生。生态系统的代谢功能就是保持生命所需的物质不断地循环再生,阳光提供的能量驱动着物质在生态系统中不停地循环流动。同样,旅游综合体的规划开发应坚持天人合一、自然和谐、可持续发展的原则,减少废气、废水、废物排放,增加屋顶、楼边和建筑群之间的绿色花园,利用太阳能、地热能、风能、水能等清洁能源,普及节能减排和绿色环保技术、产品和建筑材料;在远离城市的区域尤其要控制开发强度,规范开发秩序,完善开发政策,逐步形成人口、经济、资源环境相协调的空间开发格局;强调生命土地的完整性和地域景观的真实性,在开发建设中力求通过采用适应当地社会、经济和旅游发展的最为节约、简洁的建设方式,使最少的投入得到满意的效果。此外,服务标准不仅是高品质,还应将这些服务从都市化高消费方式,转移到适应旅游综合体节能减排、倡导低碳生活的绿色消费轨道上来。

第五,旅游综合体应该加强与外界环境的交互作用。生物进化就是生物与环境交互作用的产物,二者总是朝着相互适应的协同方向发展。从规划实践来看,传统的景区开发常常在空间上形成孤岛,或者是在景观上与周边城市环境产生巨大反差,或者景区与城市的发展缺乏关联与协调,只是强化自己服务外地游客的主导旅游功能,而服务社区、服务居民的功能较为微弱,故与外界环境的交互作用不是朝着相互适应的协同方向发展。在开发理念上,旅游综合体,已经注意将服务游客和服务社区结合起来,走以人为本、关注民生、品质服务的道路。例如,在海口野生动物园新区概念性规划中,北京大衍致用旅游规划设计院充分考虑到周边居民的需求,将很多公共设施和服务设施,如超市、诊所、药店、邮局、广场、博物馆等有意布局在接近居民区的位置。

总之,只有真正认识到旅游综合体的生态学特性,我们才能从土地综合利用、操作运营的角度去审视项目的具体过程。否则,旅游综合体最终可能成为大规模旅游地产开发的借口和幌子。


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