《发酵酒及其配制酒国家标准》8月1日起实施
2013-08-02
中国红酒网
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8月1日起，《发酵酒及其配制酒（GB2758-2012）》国家标准正式实施，要求啤酒包装上须标示原麦汁浓度。
食品安全国家标准《发酵酒及其配制酒》用于代替GB 2758-2005《发酵酒卫生标准》。
新标准的变化如下：修改了标准名称；取消了铅的限量指标；修改了微生物限量指标。
此外，新标准还增文章来源于中国红酒网加了标签标识要求。
其中，应以“%vol”为单位标示酒精度；啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“°P”为单位。果酒（葡萄酒除外）应标示原果汁含量，在配料表中以“××%”表示；应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其它警示语，用玻璃瓶包装的啤酒应标示如“切勿撞击，防止爆瓶”等警示语。
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