经营农庄的五大秘诀

2022-12-22 农业规划领航者 标签:旅游规划 规划设计 乡村振兴

导语:现在我们很多农庄都面临这样的困惑,留不住游客,更不要说挣钱了。今天,我们就用经营农庄的五大秘诀来打破这样的僵局,让游客来到你的农庄不想走,走了还想来,而且不仅自己来,还能带更多人来。

 

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超前的规划,合理的布局
休闲农庄,包括管理、生产、加工、营销、景观设置、配套设施等多方面的建设。区位交通、气候条件、生态环境、产品内容等等都是与农庄成败息息相关的。所以,在我们做农庄之前必须要有一个清晰的思路,比如市场定位、功能分区、项目设置、开发原则与时序、经费预算、效益分析等都要做好规划设计。有了科学地规划,事情也就成功了一半。
在外部布局上,要选择区位交通条件便利的地方,能与周边同类项目及景区景点构成互补性,能与整个区域发展形成互动,这样能够获得较为广泛的客源。
例如:苗栗县南庄乡休闲民宿区就是由近80家乡村民宿庄园构成,并依托这些民宿将具有百年历史的桂花小巷开发成特色旅游街,带动了客家特色餐饮、特色风味小吃、特色手工艺品等相关行业的发展。
游客来到这里之后,能体验不同的农家风貌,并全方位地感受具有当地特色的客家文化。同时,区域内部各休闲农业经营单位在资源、客源、产品和市场等方面形成了相互带动、相互补充的良好局面。这样的产业集聚效应,提高了各个经营单位的经济效益。

在内部布局上,要将生产区、观赏区、加工区、休闲区等有机合理搭配,尤其是景观设计和游憩设施,要充分考虑游客的感受和舒适性,尽量做到移步换景,不走回头路,累了有地方可以暂停休息。

 

2

特色的主题
无论是人、或者事物、或者产品,有个性才能吸引眼球,让人过目不忘。休闲农庄也是如此。鲜明、突出的个性和主题就是休闲农庄独一无二的靓丽名片。
农庄的个性往往与庄主的风格、追求和修为有关。例如台湾的农庄主几乎都有一个普遍的共同点,他们特别热爱乡村,钟情于田园生活,致力于自然生态的涵育和环境保护。他们不奢求短期的暴利,做长线投入打理自己的庄园。在建设和经营过程中,他们会将农庄视为自己的艺术作品,不断融于自己的个性化创意,精雕细琢,游客可以明显地感受庄主的艺术风格和个性追求。

主题也同样重要,主题要能够突出休闲农庄的最有特色的部分,最好在农庄名称上就能有所体现。无论你做休闲类农庄还是做民宿类的,都要让人一目了然,顾客可以根据自己的喜好,有针对性地做出精准的选择。台湾在这方面就做得比较好,很多农庄一看名字,就知道农庄的主题和特色,如“飞牛牧场”以奶牛为主题,可体验牧场生活。

 

3

以产业为本
休闲农庄的基础是农业种养殖,俗话说“无农不强,无旅难富”,脱离了农业,就成了“休而不农”,名不副实。开发多元化的新、奇、特农产品是农庄经营的核心竞争力。如台湾很多农庄都根据种植的产品开发了深度产品,这些产品一般是市面上和其它农庄购买不到的。

产品的精深加工显得尤为重要,要将生鲜产品向干货制作、开发功能饮品、提炼美容保健品、旅游商品等方向发展,延长产业链。如南投县信义乡农会依托本地的梅子特产,设计出几十种特色产品,并辅以创意设计包装,成为当地最具特色的农特产品和最受欢迎的旅游商品。

 

4

创意,体验要深化
无论是产品、包装,还是景观小品,都要注入创意的思维,可适当结合时尚元素,让游客有耳目一新,眼前一亮的效果。有创意的产品,才具有恒久的生命力,能带给游客共鸣和别样的感受,强化游客的粘性。

蓝调庄园在产品设计时,将时尚、休闲要素融入其中,通过求婚、求爱等动态的新奇体验,打造“爱的艺术”大地景观,设计时尚的休闲方式。如为年轻团体或情侣提供露营、户外休闲娱乐、健身、特色餐饮等,营造出一个颇具浪漫情调的“爱的伊甸园”,吸引了大量的年轻人和情侣。

 

5

用活资源
休闲农业可用的资源很多,自然资源、农业资源、乡土文化、民间技艺、民俗节庆、传统手工等等,都是难得的宝贵素材。只要运用得当,加入一定的创意改造,就能起到意想不到的效果。

如台湾的桃米村本是一个地震废墟,该村利用本土蕴藏的丰富生态资源,将23种不同形态的青蛙和56种色彩斑斓的蜻蜓作为特色,依据两种小动物设计出各种可爱的卡通形象,遍布乡村醒目位置,并鼓励村民用纸、布、石头等乡村材料,制成手工艺品,很快成为畅销旅游商品,也使整个村子成为远近闻名的昆虫生态文化体验休闲区,每年都有大量游客前往体验和观光。

 

 

文章来源:农业规划领航者

封图来源摄图网

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