国外家庭农场:小农场,大农业

2013-10-21 新浪财经 标签:

      

家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。从家庭农场的存在形式来看,分大、中、小型家庭农场,美国、加拿大的属于大型家庭农场,法国等欧洲国家的属于中型家庭农场,日本和台湾的属于小型家庭农场。

家庭农场,今年中央一号文件首次提出的新概念,成了“三农”的热点话题。在国外,特别是在一些欧美国家,以家庭为单位从事农业生产经营的现象非常普遍。那里的家庭农场一般都拥有广阔的土地,与之配套的生产经营管理模式也日趋成熟,呈现出机械化程度高,规模化、集约化明显等特征。

以家庭农场为主经营种类繁多

美国的农业以家庭农场为主,约占各类农场总数的87%,合伙农场占10%,公司农场占3%。由于许多合伙农场和公司农场也以家庭农场为依托,因此美国的农场几乎都是家庭农场,可以说美国的农业是在农户家庭经营基础上进行的。

斯诺农场就是美国的一个典型中等规模的家庭农场。农场主人菲尔・斯诺从祖辈手中继承下这座占地60英亩的农场,并和家人一起经营。斯诺农场规模不大,但经营种类繁多。农场的主要产品是有机堆肥,几座小山一样的堆肥占据了农场的一大片地,铲车不停地在堆肥场上忙着倒堆、装车。

据菲尔介绍,环卫部门把落叶等以有机物为主的垃圾运到他的农场,经过一年多的堆积,垃圾变成了由腐殖质和水等组成的有机肥。这种肥料每袋售价4美元。这种产品原料来源丰富,不但不用花钱买,还能收取垃圾处理费。农场还养牛和美洲驼等家畜,并出售圣诞树、用于铺设私家车道的碎石和覆盖庭院植物的木屑以及建筑用沙。

家庭农场分四类现代化水平高

加拿大是世界上农业最发达、农业竞争力最强的国家之一,以精良的谷类、油籽、蔬菜、精肉和乳制品著称于世界。在加拿大,农业以家庭经营为主,它们也是典型的家庭农场。

目前,加拿大的种植业家庭农场土地经营面积平均达到300公顷左右,其中,100公顷以下的小农场占农场总数的45%,500公顷以上的大型农场占农场总数的10%。加拿大家庭农场的现代化水平很高,全国平均每个农业劳动力大致配备有两台拖拉机。据悉,加拿大目前已有一些农场实现了智能化,挤奶用机器人(44.840,1.46,3.37%)。

专业化是现代农业的重要特征。在加拿大,农业的专业化生产分别体现在区域布局的专业化和家庭农场产业分工的专业化两个层面。从区域来看,加拿大的主要农产品(9.60,0.53,5.84%)生产已在全国10省中形成了不同的区位优势。在分工上,加拿大家庭农场主要分为饲畜业农场、谷物农场、农牧业混合农场和特种作物农场四类。

国外兴起“屋顶农场”

近来,欧美和日本等一些国家的城市里也兴起了一股“屋顶农场”运动,即人们在屋顶有限空间内

开辟一方园地,或种植果蔬,或养殖蜜蜂,在钢筋水泥的城市中安享田园情怀。

在美国很多城市,比如纽约、洛杉矶和西雅图等都已开展了城市农场项目。在纽约州,一个名叫BKFarmyards的农场在该州各城市建立起网络,利用城市居民的空置后院种植粮食。给屋顶披上绿色外衣,等于给建筑物盖上了一层防护隔热衬垫,让建筑物不易开裂。不仅如此,“屋顶农场”还在其他很多方面造福环境,它们像巨大的海绵,吸收空气中的二氧化碳或其他杂质,释放出干净的氧气,净化空气。而对新兴的“屋顶农夫”来说,最大的兴奋之处是自己能亲手种菜。

延伸阅读

激发农场的潜能

美国:政府坚持对农业的高补贴政策。美国政府的帮助,主要来源农业部推广局的技术帮助和农场主家计管理局的金融信贷支持。

法国:帮助农场专业产销。法国按照经营内容大体可分为畜牧农场、谷物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场等。专业农场大部分经营一种产品,突出各自产品特点。

日本:政府鼓励农户搞协作。政府鼓励农田租赁和作业委托等形式的协作生产,以避开土地集中的困难和分散的土地占有给农业发展带来的障碍。

澳大利亚:农场劳动力享受保险等条件。典型的农场是由一个家庭单元拥有和运作。家庭提供商业资金、管理人员和劳动力。劳动力享受保险等条件,雇佣成本高,农业机械化程度也很高。所有与农场有直接关系的开销,例如购买肥料、化学药品、新机器等都从农场花费的专项基金里扣除。年底一般根据农场的赢利情况分红。


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