创意农业开发专题研究

2011-11-04 绿维创景 标签:创意农业 休闲农业 休闲农庄 旅游目的地

       一、解读创意农业

在经历了以生产要素为动力和以投资为动力的经济发展阶段后,人类社会正在走向以创意为动力的经济发展新阶段,全球范围内的创意产业发展大大改变了世界的面貌。文化创意产业在国外已风起云涌,繁盛多年,我国正处于蓬勃起步阶段,面临无数的契机与广阔的前景。创意农业正是在这一历史背景下,应运而生。

(一)创意农业的起源

世界范围内的创意农业革新实践,比概念的提出更早。从上世纪80年代开始,全球范围内的农业创新与转型升级逐渐展开。全球各地兴起了新田园经济、绿色农业、科技农业、庭院农业、花园农业、生态农业、休闲农业、精致农业、品牌农业、新产业复合体、都市农业、观光农业等实践浪潮。从农业的文化、科技、产品创意要素来看,上述农业形态可归类为创意农业的实践模式,并取得了重大的经济与社会成就。
如日本创新的“观光农业”与“一村一品”模式,给日本的农业现代化与高附加值做出了突出的贡献。荷兰的科技创新农业,在农业生产中利用新技术、新产品、新工艺、新设备,打造出了荷兰科技创意农业的强大市场竞争力。

(二)创意农业的概念

创意农业是将文化创意产业与传统农业有效对接,以市场为导向,利用科技、社会、人文的创造力,围绕农村的生产、生活、生态资源,对农业生产、加工、运输、销售、服务等产业及对农业的休闲、观光、度假、体验、娱乐等功能进行创新,使农业各环节联结为完整的产业链条,形成彼此良性互动的产业价值体系,同时形成创意农产品、农业文化、农业活动和农业景观,不断满足城市居民日益增长的消费需求,促进农业方式转变、提升农业综合效益、增加农业就业机会、促进农民增收等活动的总称。

创意农业转变传统农业单一的生产结构,用创意把文化艺术活动、农业技术、农副产品和农耕活动及市场需求有机结合起来,突破农业仅仅是第一产业的限制,创新了农业生产、经营和生活方式。通过构筑多层次的全景产业链,形成良好互动的产业价值体系,为农业和农村的发展开辟全信的空间,是后现代化农业的发展方向。

(三)创意农业的特征

创意农业从根本上是一种知识社会、休闲社会、科技社会的变迁结果。创意农业以农业为主要创意对象,融入文化与科技元素,具有富含创意、价值形态附加值高,消费目标综合性、多产业的融合性及聚集发展的规模性等系列特征。用公式表达为:创意农业=创意文化+农业资源+非农资源。

1.文化与科技的高度吸纳性

创意农业的开发,融入文化创意的理念,吸纳科学技术的元素,表现出了突出的智力密集型特征。通过充分发挥文化创意,依靠艺术手法和科学技术,对农业资源进行艺术化与科技化处理,使农业资源的文化内涵能生动、形象地展示,突出农业的美色、美形、美味、美味、美感、美景等系列审美属性。

2.价值形态的附加性

正因创意农业融入了文化艺术、科技元素,把传统开发与文化开发结合起来,赋予了丰富的内涵与附加值,其经济价值和社会价值有了显著的提升,这是传统农业生产所无法比拟的。

3.消费目标的综合性

创意农业以满足消费者的多元目标为导向,创意产品不仅能满足其物质需求,而且能带来一定深度的文化与精神体验,给消费者带来物质与文化的双重享受。

4.多产业的融合性

创意农业优于传统农业的突出点,表现在产业的融合性上。创意农业赋予农业产业全新的生产经营模式,从农业生产的观念变迁开始,在乡土自然气候、地质地貌、乡土文化、田园景观、农业内涵、产品加工、品牌推广、市场营销等系列层面,进行了创意的融入。按照其“无边界产业”的发展模式,融合三产的发展,能够彻底转变落后的农业产业结构,促进农村产业的进化与经济的发展。

5.聚集发展的规模性

创意农业的发展需要生产和消费的结合、互动和相对聚集,形成创意农业集群化的环境,因此,要具有一定的产业规模和扩大再生产的能力。
此外,创意农业的运营,需要整合从研发到营销环节的各种资源。这样才能针对不同消费者的需求,更快更好地创造出市场需求的产品并获取最大的经济效益。

(四)创意农业的价值与意义

创意农业对农业各要素的组合创新为动力,延伸农村生产、生活的价值链,实现了农业发展理念从线性创新到综合创新的转变,这正契合我国提出的国家创新战略的需求,拓宽了社会主义新农村建设的创新道路。

另一方面,随着全球有形要素成本的上升和资源环境承载力的下降,实现产业和劳动力的双转移是国民经济持续发展的趋势,从外延型产品经济转向内需型消费经济既是时代的必然,又是我国经济增长的必须。在这一过程,创意农业突出发挥出了其多重价值。

1.转变了社会对传统农业的“低产”认知

传统乡土中国的农业生产,是以“低效、粗放、低价”为主,不仅农业生产的单位产值低,而且农业成了城乡二元经济结构的表征。

创意农业的提出,催生了大量的特色农业、景观农业、科技农业、都市农业等新型产业形态,因其优良的社会效益,吸引了大批企业和投资商。传统农业的“低劣形象”逐步转变,“创意、时尚、休闲、生态”成为新时代农业的特色标签。

2.提升了农业生产的产品附加值

我国高端农产品稀缺,市场亟待开发,创意农产品将是未来中国高端农产品市场的主力军。

创意农业通过赋予农业生产更多的“知识、文化、技术和品牌”含量,提升农业产品的“消费审美附加值”,将传统的农业产品透过“创意”工具,转化为更具审美价值形态、健康生态理念、文化创造内涵的全新农产品,紧密对接当今“创意经济时代”的巨大市场需求,从而大大提升了农业生产的附加值。

创意农业的这种产品价值提升效应,对于我国农业产业结构转型时期的农民创收,具有突出的价值。通过创意农业发展理念,提高农业生产的“创意”含量,实现农民立足乡土的效益增收,是化解当前农民“土地低效经营”困境的最具前景的途径。如通过规划设计型、废弃物利用型、用途转化型、文化开发型以及产品情感型的创意嵌入,使农民在有限的土地经营上,获得更多的产品附加值。

3.拓展了农业的产业链条

创意农业的发展模式,最核心的观念在于透过创意打造“创意农业全景产业链”,这个全景产业链又被日本的学者成为“第六产业”。
创意农业的产业链是包括核心产业、支持产业、配套产业和延伸产业相关关联的一系列产业,它构筑了融合三产的全景产业链条。这极大转变了传统农业单一产业结构的限制,突破第一、二、三产的限制,实现传统产业与现代技术的有效嫁接,文化与科技紧密融合,带来产业融合的经济乘数效益。

4.推动新村建设与城乡统筹

创意农业通过特色农业开发、农业景观设计、农业休闲旅游、农村基础设施跟进建设等一些列创新,提高了农业的效益、增加了农民的收入、提升了农民的文化水平、改善了农村环境、提供了农民在家就业的机遇,并最终实现农村地区的经济形态、生活形态的结构变迁。从这个意义上理解,创意农业的开发,也是建设社会主义新农村的一种有效的实施途径。
创意农业的发展,必然带来基础设施的完善、人流物流的开发等,而且要按照现代化和城市化的要求,改变农村的生产力布局和城乡生活格局,促进城乡经济社会发展的一体化,保障了城乡一体化建设的可持续性与落地性。


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