对历史街区旅游开发模式的初步探索

2013-01-24 绿维创景 标签:旅游开发

      

历史街区体现了一个城市深厚的文化底蕴。随着文化素质的不断提高,人们越来越喜欢到古老的街区去体会其丰富的文化内涵。但旅游者的大量涌入,给历史街区造成了一定程度的破坏,再加上大规模的城市建设,代表城市特色的历史街区正在逐渐消失。如何科学合理地开发和保护历史街区已成为普遍关注的问题。在贯彻保护历史街区原则的基础上,我们对其旅游开发进行了一些初步探索,提出了历史街区旅游开发的“三维坐标”和旅游规划设计的“十化手法”。

一、历史街区的概念与特征

历史街区指在古城镇中,历史遗迹较集中,且完整地保留了某一历史时期的传统风貌和地方特色的街区,它可以由一条街或几条街所组成。一般来说,历史街区具有以下几个共同的特点:

(一)独特的地段风貌。历史街区能反映一定的历史和社会情况,有其自身的特点或具有典型性。

(二)丰富的历史遗存。历史街区内保存有一定数量和比例的物质实体,如历史性的建筑物等,它们是对历史信息的真实记载,是体现传统街区整体风貌、烘托街区历史氛围的主要因素。

(三)淳朴的民风民俗。历史街区是当地居民生活的场所,是传统文化和生活方式保存最为完整的地区。这种富有特色的原有生活方式可体现出该地区的民俗文化,如地方文艺、民间风俗、传统服饰、饮食文化等。

历史街区除了具备这些共性外,还有其个性,各地的历史街区正是以其独特的魅力来吸引游人。

二、历史街区旅游开发的“三维坐标”

1、X维:街区功能的空间规划及风貌改造

我国历史街区的形态主要有两类:一类为街巷空间(线性空间),另一类为广场空间(块状空间)。前者是历史街区主要的空间形式,它具有方向性,起着连接街区各部分之间的作用,兼有生活空间和交通空间两种角色;后者,在我国传统的历史街区中较少独立采用,而是往往依附于街巷空间,并非像西方的广场作为一种主导空间存在,在现代生活中对广场这样公共空间的要求越来越高,因此,在条件允许的情况下,应考虑在街区增加广场或对现有广场进行适当改造,适应现代人群的需要。

无论是线性空间还是块状空间,公共性是它们的共同特征,由多元复合形成。既包含建筑、街道、环境和基础设施等物质元素,又具有民俗、历史存在情结等文化因子。二者相互依附,前者是基础,是外部表现;后者是升华,是精神内涵。因此,必须在遵循其历史文脉的前提下,对其重要遗存的分布肌理进行梳理后,方可进行商、住及旅游的功能规划,以此确保历史风貌重点保护区、历史风貌控制区、历史风貌延续区、历史风貌协调区的规划合理性。

对历史街区的风貌改造,首先应对其进行现状评价,包括高度、质量、产权、商业店面及外挂设施等。然后在此基础上对现状建筑分类评估,包括A类建筑(文物建筑、保护建筑类)、B类建筑(保留整修类)、C类建筑(改造类建筑)、D类建筑(拆除类)。最后,从历史街区景观的连续性、历史建筑传统元素的修复、与传统风貌不协调的新建筑的整治、商业店面和牌匾的整治、建筑外挂和基础设施的整治这五个方面着手具体的操作。

2、Y维:街区历史文化的挖掘和旅游互动

从旅游价值的角度看,历史街区具有很强的优势。历史街区本身有着悠久的历史,形成了较强的历史文化氛围,记录了城市一定时期的发展,并至今仍体现着特定的人文环境和风俗习惯,成为了城市历史文化的一个“缩影”,是宝贵的旅游资源。通过合理的开发和严格的管理,不仅可以处理好保护和开发的关系,还可以取得更好的经济、社会和环境等综合效益。

在对历史街区文化挖掘的基础上,进行旅游开发主要从总体定位、旅游产品体系及项目策划、旅游营销、旅游容量的控制几大方面进行研究。

3、Z维:街区利益相关者协调机制

利益相关者理论起源于管理学,20世纪末在旅游研究中得到广泛响应。该理论认为:“任何一个公司的发展都离不开各种利益相关者的投入或参与,企业追求的是利益相关者的整体利益,而不仅仅是单个主体的利益。”其核心理念对解决历史街区旅游开发过程中所涉及的众多群体和部门之间的利益纠纷具有实际的操作意义。

历史街区旅游发展中的利益主体呈现多元化和多层次特征,利益关系非常复杂。一般来说,其利益主体主要包括当地居民、管理者(当地政府)、旅游投资者及经营者、游客。历史街区进行旅游开发后,有些部门或个人的利益有了调整,因此必须采取恰当的利益协调机制。只有各利益主体相互协作、融合,使旅游利益主体的利益观念、行为和相互关系调整到一种和谐的状态,才能实现各主体的共赢和历史街区旅游的可持续发展。

三、历史街区旅游规划设计的“十化手法”

(一)人性化

历史街区的参与主体是人,因此,无论从功能布局、动线设计、路面铺装、建筑立面、公共空间、经营业态、配套设施等硬件设施,还是从商业服务等心理需求,都必须以人出本,满足人的全面需求。

(二)文化化

文化是历史街区的灵魂和吸引核,是打造历史文化名街的着力点。文化对街区品质的提升,以及历史文化名街的打造,具有极其重要的作用,如文化能丰富街区业态、提升街区服务品质、提高从业人员素质等。绿维创景认为,以文化为媒打造历史文化名街,必须是实实在在的文化,是能落地运营的文化,并且能渗透到街区的机理中,有效激活街区活力,如:

文化内容:五千年的华夏文明史和56个民族,使我国传统文化和民俗文化及其丰富,历史遗迹、名人文化、历史传说、民俗文化、文学作品等等都是可用于旅游开发的重要旅游资源。

开发类型:文化展示方式呈现多样化,如历史遗迹展示、传说演艺、情境雕塑、情趣小品、文学作品长廊等等。

绿维创新:依据现有文化展示类型,提出了故事连环画形式,如“盐业百态图”,就是将盐城的盐文化发展史用百米长卷形式加以展示;提出第五面的概念,即除了在建筑内部进行休闲化打造外,更充分利用建筑外墙、顶层和地面等,利用壁画形式展示地区特色文化等等。

(三)景区化

旅游是商业活动的催化剂,是街区品质提升的重要手段,用景区化手段发展商业街,能丰富街区的休闲业态,提升街区的休闲氛围,为居民及游客提供良好的休憩场所;用景区标准完善基础设施,能提升街区的经营环境、基础服务设施和服务水平,增加吸引力及满意度。

街区类型不同,景区化打造手法也各不相同:商业街更强调人气,这类商业街品质提升时可更多的注入旅游元素,在开展商业的同时更多的关注旅游发展,增加街区的娱乐性;居住型街区则强调环境的舒适度,这类街区用旅游手段打造,主要目的是为了提升街区的环境,增加舒适度,提高居民及商户的满意度;行政区、经济区等类型的街区,服务对象不是普通大众,仅限于街区内的从业人员,因此旅游在其中所占比重更小,游乐项目的设置应以服务对象需求为基准,依据其需求改善环境、设置游乐项目等。

(四)休闲化

旅游正面临由观光型向度假型的转化升级,休闲化将成为人们追逐的重点,参与性、体验性越来越受青睐。对历史街区进行休闲化打造,指的是对休闲业态的调整,以及休闲设施、休闲活动、休闲空间的布局配置。休闲业态的调整主要包括“调整商业结构”“业态休闲化提升”和“休闲项目引入”三个方面。

调整商业结构:依据街区档次、服务对象需求特征等引入商品。不同类型商业街业态结构调整方式不同:综合型商业街区,可将同一类商品集中经营,打造商圈内不同类型特色街;长街型则需突出产品多样化、特色化;居住区则更多的是为居民的日常生活需求服务。

业态休闲化提升:打破固有的买卖模式,引入多种休闲业态,增加人们的休闲体验,从而扩大消费购买方式。例如位于静安区北京西路1829号的新华新概念书店,它打破了传统书店的模式,以图书贩卖为主体,加入咖啡餐饮、文化沙龙、影视播映等多种休闲项目,为人们营造了一个充满人文艺术气息的文化体验氛围。

休闲项目引入:休闲娱乐项目是每个景区必不可少的,好的娱乐项目,对商业街品质提升尤为重要,如对街区进行高档休闲化打造,引入旅游演艺等休闲项目,增加游客参与性,提升整体吸引力。

(五)特色化

游客在即将开始的历史街区的游历中,最需要的是个性、独特的旅游产品,这也是吸引他们在此处而不是彼处消费的最关键因素。“不开发其特色和特殊的品质,所有城市都可能变得雷同”,因此在对每一个有价值的历史街区进行旅游策划时,很重要的一点是考虑其在自然、历史、遗产和经济传承上的独特性。在旅游策划开发和开拓旅游胜地潜力方面所积累的经验一般不太可能直接应用于其它地方。

(六)体验化

经济社会的发展正在由由产品经济、服务经济向体验经济演进。历史街区旅游产品的设计应以资源为舞台,以环境为背景,以文化为内涵,以设施为载体,以服务为支撑,为旅游消费者制造独特的体验和经历。通过调动人们的视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉,使游客获得身心愉悦的感觉和感受。

(七)生活化

浓郁的生活元素已成为现代旅游产品不可或缺的部件,这也是历史街区的资源特色之一。现代旅游者更青睐融入生活元素、生活气息、生活情趣的产品。人们期望不仅观景、观光,而且能观察生活,甚至能有异地生活的亲历。历史街区内原汁原味的居民生活原态,可作为旅游资源深度利用整合的组成产品。同时,旅游者的参与、社区的参与、与自然人文的交流互动程度,也会成为旅游产品的重要品质。

(八)精致化

旅游市场趋向成熟的标志,是市场的细分和消费的分层。这必然要求产品的精品化,管理的精细化。产品上注重设计的细节,细节构成完美,从而产生精品。大到一个项目的策划,小到一处景观的设计,无不体现出“精致化”特性,如运用情趣雕塑、建筑风貌、壁画小镇、动感艺术、立体花坛、立体街画、故事连环画等景观小品来体现和营造历史街区的文化氛围甚至承载历史街区文化名片的功能,从设计到落地过程中的每一个环节都应贯彻“精致化”的要求。

(九)娱乐化

旅游的主要功能是为了放松身心,享受生活,追求快乐,愉悦自我。因此在旅游产品的设计中也应引入经济学的快乐指数概念。历史街区可以充分挖掘民俗娱乐项目,可依托于当地文化,引入演艺,也可举办各种参与性项目,展示当地特色文化等。如与电视台合作举办各种购物娱乐项目等,举办各种类型的比赛,如美食大赛、摄影比赛等,吸引旅游者参与,提高互动性。

(十)生态化

生态和旅游是一对互为依存的矛盾。历史街区由于环境、历史等多方面的局限,承载力尤为敏感。因此尤其需要注意不影响环境,严格限制流量,控制约束游人行为。历史街区的生态化设计包括规划的生态化、旅游管理的生态化、旅游设施的生态化、旅游行为的生态化、旅游的生态知识普及以及旅游服务的生态化等。

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