美食博物馆：做个有文化的吃货

2018-01-29 绿维文旅 标签：

世界上有各种各样、千奇百怪的博物馆，里面放了各种有历史价值、艺术价值或研究价值的物品，美食也不例外。巧克力、薯条、姜饼甚至泡菜、方便面，这些平日里随随便便就能吃到的食物，都拥有自己的博物馆，且陈列的食品的数量之多、种类之丰富、颜值之爆表，令人瞠目结舌。虽然与传统博物馆的历史感与严肃感不同，但是它们针对大多数陈列品的规矩倒是差不多：只准看，不准碰，也不准尝!

薯条博物馆

比利时布鲁日

全比利时约有5000个薯条摊，而全世界第一个薯条博物馆就在比利时北方小城布鲁日。它是由埃迪•范贝勒父子共同打造，藏身于一栋14世纪老建筑里。

整个博物馆分为地上和地下两个部分，选用薯条的标志性颜色金黄色作为博物馆的主色调。在博物馆的地上展览区，游客可以了解土豆和薯条的前世今生，还有用文字、照片、卡通、画作展示的各种薯条文化艺术。走到地下展区，则可以品尝到正宗的比利时薯条，完全就是薯条爱好者的圣地。

方便面博物馆

日本横浜

位于日本横滨市中区的方便面发明纪念馆，是为了纪念“方便面之父”安藤百福而设立的，馆内展示有1958年方便面诞生时的制作工具、研发过程及方便面发展的历史等内容。整个纪念馆分为两层，一楼包括介绍方便面故事的两个展厅、杯面制作体验区及品尝区，二楼则是人气颇高的鸡汤拉面工厂。

在一楼展厅的入口处，有一个“鸡汤拉面”诞生的研究小屋，重现了世界首创方便面制作时的场景及道具。然后是一面故事墙，按年代顺序讲述安藤百福的足迹和方便面的发展过程，你还会看到曾同宇航员一起飞往太空的世界上第一份“太空拉面”(Space Ram)。

里面还有一张猜谜游戏桌，通过互动问答再进一步了解方便面。而二号展厅里，则设有一个外观为杯面造型的“合味道”影院，介绍杯面的诞生灵感及制造工序等小知识。旁边是“My Cup Noodle Factory”，客人可以选择汤、辅料，配制自己独一无二的杯装面。

奶酪博物馆

荷兰阿尔克马尔

1982年，荷兰奶酪博物馆创建于阿尔克马尔一座拥有几世纪历史的奶酪过磅房里。博物馆的三楼陈列着许多奶酪制作工具，比如奶酪压榨机、奶酪槽以及黄油搅拌器等，来讲述奶酪的制作过程和历史。二楼则是离我们更近的现代化乳业展览区，让参观者了解现代化的放牧与乳品制作过程。

在一楼的商店，出售着五花八门的与奶酪有关的商品，包括各种纪念品，明信片、烹饪书籍，当然还有奶酪出售。荷兰奶酪博物馆每天都会进行幻灯片展示，以便于游客对奶酪的历史和制作过程进行进一步的了解和认识。此外，博物馆内还有24幅16世纪阿尔克马尔地区妇女的服饰画像，以及各种手工服饰展示。

香蕉博物馆

美国加利福利亚洲

世界上再没有一个人对香蕉有着像巴尼斯特一样的狂热了。他嗜蕉如命，还把香蕉视为世界上最好的水果，为此，他在1976年为香蕉创建了一家博物馆，这也是世界上最大的单一水果品种博物馆。

这所香蕉黄色的博物馆不仅收藏有各种香蕉品种，所有你能够想到的与香蕉有联系的物件这里也应有尽有：香蕉形状的胡椒瓶、香蕉玩具、香蕉烟灰缸、香蕉领带甚至还有香蕉火柴……所有展品总共多达2万余件，根据材质和用途被细心地分为软、硬、衣、食四个部分。

创始人巴尼斯特在1972年还创立了一家香蕉俱乐部，只要一次性缴纳少许会费，你就可以成为这个神奇俱乐部的一员，并且获得一枚香蕉别针和会员卡。

姜饼博物馆

波兰托伦

坐落于波兰中世纪古城托伦的姜饼制作博物馆，是现今欧洲唯一仍然制作着16世纪点心的地方。建立于2006年，是欧洲第一个此类型的博物馆。古朴的制作工具还是最初的样子，而做出一块姜饼遵循的方法也是秉承传统。

在这里，你可以看到制作托伦名产巧克力姜饼的全过程，还能在师傅短暂的培训下，参照一份500年前的姜饼食谱制作带有自己专属味道的姜饼，并且收到一个意义非凡的姜饼制作证书。

咖喱香肠博物馆

德国柏林

2009年8月15日，咖喱香肠博物馆正式开张。博物馆的灵感来自发起者马丁· 勒韦尔(Martin Löwer)，他在参观了牙买加的一家山药博物馆后，决定建立一家藏展“德国独一无二的文化遗产——咖喱香肠”的博物馆。

参观者可以站在一个外卖小吃摊的模型里，从摊主的角度观看博物馆。里面的一幅柏林地图上，标注了柏林著名的咖喱香肠外卖店的位置，在另一幅世界地图上，则描绘了咖喱香肠在全世界的传播。调料室里，展示了搭配咖喱粉的各种外加香料，以及它们各自的起源。走到后半段，则可以看到生产盛装咖喱香肠的硬纸盘的全过程，还有各种咖喱香肠的著名电视节目的选段，比如《最好的香肠(Best of the Wurst)》。

巧克力博物馆

英国约克郡

从外观看，York’s CHOCOLATE Story一点都没有博物馆的样子，彩色的招牌在约克郡浓郁的中世纪风格里显得十分跳脱。一走进去，就能闻到从Chocolate Bar飘来的甜味。在这里，你可以随时来一份Ultimate Chocolate Fondue，香浓的巧克力配上清新的草莓、Q弹的棉花糖，还有略带苦味的布朗尼，简直可以当做一个最佳下午茶去处。