河北省评选出30个金牌旅游小吃
2016-04-08
河北日报
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由省旅游协会主办的河北省金牌旅游小吃评选近日揭晓，共评选出30个金牌旅游小吃，并从中筛选出10个小吃推荐到国家旅游局，参加中国金牌旅游小吃评选。
评选活动于今年1月启动，旨在挖掘河北传统小吃，传承民间技艺，弘扬美食文化。经各市旅游局（旅游协会）、饭店餐饮烹饪协会推荐，共有71个旅游小吃参评。之后通过河北旅游资讯网、省旅游协会网、省旅游局微信等开展了为期一个月的网络投票，社会公众积极参与，共150万人次投票。最后由省内饭店餐饮、旅游行业知名专家对参赛小吃进行专家评审。评审专家依据使用原料、加工环境、小吃质量、文化价值、品牌和效益等标准，最终评选出30个河北省金牌旅游小吃。
据了解，被推荐参加中国金牌旅游小吃评选的有：石家庄红星包子（石家庄饭店）、缸炉烧饼（石门一味）、承德老三羊汤、宫廷豌豆黄（承德宾馆）、张家口捞汁莜面（崇礼汤印温泉假日酒店）、秦皇岛昌黎赵家馆饺子、唐山棋子烧饼（鸿宴饭庄）、凤凰园酥饼（大唐凤凰园）、保定白家牛肉罩饼、沧州李春秋驴肉火烧。
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