与茅台共舞,谱写“中国酒文化旅游欢歌” ——贵州茅台旅游策划

2015-07-27 绿维创景 标签:旅游策划 文化旅游

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随着我国旅游市场的发展以及消费多元化的趋势,旅游的概念早已突破传统,原来一些看似跟旅游不相关的领域,如今都跟旅游有着密切的关系。绿维创景参与的国酒茅台旅游策划就是其中的一个典型代表。

拥有两千多年文化历史的国酒茅台,作为中国酒文化的重要载体,蕴含着深厚的中国传统文化底蕴,具有强烈的民族情感文化符号。借助茅台“国酒”的身份、“世界蒸馏酒第一品牌”的地位,立足于华夏传统文化根基,与旅游深度结合,将其打造成为“中国酒文化旅游圣地”,毋庸置疑,可对中国酒文化的传播以及整个茅台镇的发展起到巨大的推动作用。绿维创景有幸参与到了这一具有重要历史意义的项目打造中。

然而,贵州茅台旅游的策划并不能被当作一个简单的工业旅游项目来对待。要想做好,必须将其深厚的文化底蕴落到产品上,实现文化的表达与传递;必须考虑旅游发展与城市发展的对接,实现景观、建筑及基础设施的双功能。绿维创景在挖掘文化,形成主题、联动开发,实现旅游与区域发展相得益彰方面有丰富的经验。在这一项目的打造中,项目组充分发挥这两方面的优势,提出以旅游引导的小城镇为核心理念,以文化的深度挖掘为优势手法,以体验性旅游产品设计为手段,将本项目融入到茅台镇整体的区域发展结构中,与茅台一起,谱写了一曲华丽的“中国酒文化旅游欢歌”

一、创意一:挖掘文化,塑造生活方式

文化的挖掘既需要溯根求源,也不能缺少重构延展。在本案的文化挖掘中,绿维创景在对孕育国酒茅台的根基——茅台文化进行了梳理的基础上,从酒与艺术、酒与生活、酒与人生、企业文化等多个角度对茅台酒文化所承载和表现的中国传统文化要素进行了解读和提炼,并引申为繁荣、文化厚重、追究境界、自由洒脱的新“茅台生活方式”,以及天贵人和、自由、和谐、高品质,具有强烈休闲精神的“中国国酒文化”。

另外,还通过文化元素的挖掘,把诗词、歌赋、茶酒文化等等和产品对应起来,应用到项目设置中,形成特色化的产品设计。

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二、创意二:酒厂、镇、市上下契合,实现综合打造

本项目是贵州省重点打造的100个旅游综合体之一,在进行规划时,项目组将茅台酒厂、茅台镇、怀仁市和贵州省的规划结合,进行了综合打造。

即以茅台“国酒文化旅游区”为核心,以酒文化为内涵,以茅台古镇为支撑,从仁怀市文化旅游发展的角度着手,联动酒产业与旅游产业,进行产业链条整合,构筑“中国酒文化旅游大区”,实现“文化+旅游”、“文化+创意”、“文化+科技”的全景体验发展,为仁怀建设“中国酒文化之都”,实现“未来十年中国白酒看贵州”的奋斗目标,打造中国酒文化旅游目的地,形成带动效应。

整合茅台酒厂及周边资源点、生产基地,形成由赤水河联系的“一心、一带、三区”。即:以国酒文化旅游区为核心,以酒产业分布带,联动区域范围内的名酒工业园区(生产园区、配套产业园区)、农作物种植观光区,实现“工业旅游地、酒文化体验地、文化产业基地、城镇转型示范地”的四种角色转变。

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一心一带三区的酒文化旅游结构

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四种转变

三、创意三:线路串联,联动开发,谱写酒文化旅游欢歌

在多重的资源本底条件下,本项目根据“厂镇一体、点线串联”的茅台旅游特征,构建“国酒朝圣——文化感受、国酒之魂——旅游观光、醉生活——休闲体验、飞天盛典——文化升华”的特色发展路径,形成以旅游节奏串联的旅游项目结构,谱写出一曲“中国酒文化之歌”

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四、创意四:将文化融入景观设计,以体验设计为特色,打造工业旅游

在节点的设计上,绿维创景将策划思路进行了延伸与落实,通过景观设计、元素运用,将国酒文化蕴含的深意表现出来,真正让景观、建筑成为传统文化的载体。

1、国酒迎宾广场

“酒魂”为主题的集散广场,位于入口大门东侧,主要用来展现国酒茅台的历史渊源,打造一个用历史为游客讲述茅台故事的主题广场,形成茅台的入口大地影像。

绿维创景以年代计时的方式,通过照片、文字等艺术形式,形成特色地铺,述说茅台酒的起源、发展、振兴过程。

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2、沐天门设计

大门整体结构的设计,以牌坊为表现形式,以古代玉器和古铜钱为原型,旨在表达出高贵优雅的形象气质和传统文化下外圆内方、天贵人和的信则理念。在具体元素符号的选择上,充分提取了茅台自身的文化符号,彰显出茅台在时代背景下对传统工艺的保留和延续,表现了茅台的酒文化精髓和人文理念。

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五、经验总结

在绿维创景接手本项目之前,当地已经请专业的城市规划院做了茅台镇的城市规划,但在旅游方面还存在一些不足,而这正是我们的优势所在。我们通过对文化的深度挖掘、梳理、整合、重构,提炼一个比较鲜明的代表形象,并与产品、建筑、景观、业态等实现对接;在模式上,绿维创景提出的从泛旅游产业,到业态,到产品体验,再到旅游引导的小城镇,是一套完整的、经过实践检验的发展模式,能够很好的指导区域旅游综合开发;在设施设计上,我们不仅注重基础设施,还注重公共空间、休憩节点、旅游设施等的建设,结合了当地居民与游客的双重需求。

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